Zu viel Insulin macht die Zellen taub für Insulin

Schon lange galt Insulin nur als „Zuckerhormon“ – doch eigentlich ist es ein Schlüssel, der jede Zelle öffnet. Übertreiben wir den Insulinanstieg, bleibt das Schloss verklebt. Forscher infundierten gesunden Probanden Insulin über Stunden und beobachteten, wie die Zellen langsam unempfindlich wurden. Fast wie Wasser, das stetig gegen eine verklebte Tür prasselt, verliert Insulin seine Wirkung.

Stellen Sie sich eine Straßensperre vor: Die Polizei (Insulin) verteilt Einfahrtserlaubnisse (Zucker ins Gewebe). Wenn sie zu viele Erlaubnisse ausgibt, gewöhnen sich die Autofahrer (die Zellen) daran und reagieren kaum noch. Erst nach intensiver Aufräumarbeit, also durch dauerhafte Senkung des Insulins, können die Fahrer wieder aufpassen.

Mit dieser Metapher wird klar: Insulinresistenz beginnt lange vor Diabetes – mit chronisch erhöhtem Insulin. Verstehen wir diesen Mechanismus, können wir ihn stoppen und die Selbstreparatur der Zellen anstoßen.

Ermittle deinen Nüchterninsulinwert, indem du beim nächsten Gesundheitscheck neben dem Glukosewert auch dein Nüchterninsulin messen lässt – so verstehst du dein Ausgangsniveau. Plane dann gezielt Kohlenhydratreduzierte Mahlzeiten ein, indem du Pasta durch Gemüse ersetzt und zuckerreiche Snacks durch Nüsse und Gemüse stichst. Führe schließlich ein kurzes Essensprotokoll: Schreibe drei Tage lang auf, was du isst und schätze die Kohlenhydratmengen, um zu erkennen, welche Lebensmittel am stärksten deinen Insulinspiegel in die Höhe treiben.